Auténticos calientitos (vegan) chips de tortilla ... Sí, usted puede conseguir tortillas no de una bolsa o en un restaurante mexicano.
Instrucciones
Tortillas de maíz (10)
Recién exprimido jugo de limón (2 limones pena)
Sal Kosher (1 cucharada)
Aceite vegetal (2 tazas)
{SALSA OPCIONAL}
{} OPCIONAL SALSA Salsa (1 frasco)
{OPCIONAL SALSA} Serrano Peppers (7 ... si eres un aventurero como nosotros)
Corte las tortillas en cuartos.
Mezcle el jugo de limón y la sal en un tazón.
Moje las rebanadas de tortilla en la mezcla de cal, y laicos para que se sequen completamente sobre una rejilla de refrigeración durante aproximadamente una hora.
Caliente el aceite en una olla a 165 º 176, F-175 # 176; F.
Colocar aproximadamente cuatro tortillas en el aceite caliente durante 20-30 segundos, o unitl los bordes iniciar dorar.
Retire de la olla y volver a rejilla de secado para enfriar y disfrutar!
{SALSA OPCIONAL} Mezcla cualquier tienda de compra-salsa con ~ 7 chiles serranos de salsa muy picante.
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